সাধারণ সুজির হালুয়ার চেয়ে ওটমিল দিয়ে বানানো এই হালুয়া বেশি পুষ্টিকর ও ফাইবার সমৃদ্ধ। দেখে নিন সহজ পদ্ধতি:
উপকরণ (২-৩ পরিবেশন):
ওটমিল (কুচি করা) – ১ কাপ
গরম দুধ – ২ কাপ
চিনি/মধু – ২-৩ টেবিল চামচ (স্বাদ অনুযায়ী)
ঘি/মাখন – ২ টেবিল চামচ
এলাচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ
কিশমিশ – ১ টেবিল চামচ
বাদাম কুচি (কাজু, কাঠবাদাম) – ২ টেবিল চামচ
বানানোর পদ্ধতি:
১. ওটমিল ভাজুন:
প্যানে ঘি গরম করে ওটমিল হালকা সোনালি করে ভেজে নিন (২-৩ মিনিট)।
২. দুধ যোগ করুন:
গরম দুধ ঢেলে দিন এবং নেড়ে নিন যাতে কোন গোটা না থাকে।
মধ্যম আঁচে ৫-৭ মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না মিশ্রণ ঘন হয়।
৩. মিষ্টি ও স্বাদ যোগ:
চিনি/মধু ও এলাচ গুঁড়া মিশিয়ে ২ মিনিট রান্না করুন।
বাদাম কুচি ও কিশমিশ যোগ করুন (কিছু গার্নিশের জন্য আলাদা রাখুন)।
৪. পরিবেশন:
গরম অবস্থায় বাটিতে ঢেলে বাদাম-কিশমিশ ছড়িয়ে দিন।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
ওটমিল: ফাইবার সমৃদ্ধ, ধীরে হজম হয়, দিনভর এনার্জি ধরে রাখে।
বাদাম: প্রোটিন ও হেলদি ফ্যাট।
মধু: প্রাকৃতিক মিষ্টি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
টিপস:
ভেগান অপশন: নারকেল দুধ ও প্লান্ট-বেসড বাটার ব্যবহার করুন।
এক্সট্রা ক্রাঞ্চ: ১ চা চামচ চিয়া সিড বা ফ্ল্যাক্সসিড যোগ করুন।
কম মিষ্টি: চিনির বদলে পাকা কলা ম্যাশ করে মিশিয়ে নিন।
হ্যাশট্যাগ:
#ওটমিলহালুয়া #সেহরিররেসিপি #রমজানস্পেশাল #স্বাস্থ্যকরস্ন্যাকস #ফাইবারফুড #হেলদিহালুয়া #সহজরেসিপি #এনার্জিবুস্টার #ওটসরেসিপি #সেহরিআইডিয়া
এই হালুয়া দিয়ে সেহরিতে এনার্জি চার্জ করে নিন! 🌙🍚
Comments
Post a Comment